饮食养生:洋葱的六大功效 天津人每天吃点洋葱

发布时间 : 2018-09-29 12:23:27 来源 : 未知
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  洋葱是一种很普通的廉价常菜。其肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质佳,适于生食。原产亚洲西部,在中国各地均有栽培,四季都有供应。洋葱供食用的部位为葱头。在国外它却被誉为“菜中皇后”,营养价值较高。今天小编就来给简单的介绍一下洋葱的六大功效,坚持每天吃洋葱,吃出健康好身体!话不多说下面就让小编来给大家关于洋葱的功效做一个简单的介绍

  洋葱堪称是心脑血管病的克星。洋葱中含有列腺素,是一种较强的血管扩张剂,能够扩张和软化血管。迄今为止学家发现我是唯一含有列腺素的蔬菜;我还能软化血管、降低血液粘稠度,具有增加冠状动脉血流量的功效;我体的生物活性物质“葱素”具有预防血管硬化和降低血脂的功能。同时常吃洋葱当于心脑血管的“食物支架”,令血液畅通无阻。

  洋葱中含有叶酸,能够抑制体内产生过量的荷尔蒙影响元素。过量的同型半胱氨酸干扰能带来快感的荷尔蒙的生成,如血清素、多巴胺、去甲肾上腺素,它们不仅以用于调节情绪,同样有助于睡眠和食欲。因洋葱的气味有安神的作用,使大脑皮层受到抑制,闻着这些气味能帮助入睡。所以,床头放个洋葱都能达到帮助睡眠的效果。

  洋葱含有葱蒜辣素,有浓郁的香气,加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌,增进食欲。动物实验也证明,洋葱能提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,而起到开胃作用,对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。同时葱蒜辣素可以刺激人体的胃酸分泌,促进肠胃的蠕动,起到开胃的功效,能够增加食欲。加快肠胃蠕动也能够增强人体的消化功能。

  洋葱中富含膳食纤维,能够增加饱腹感和促进排便,因此对减肥的人来讲洋葱是很好的减肥食物。洋葱含低聚糖,可以在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌,所以当人体食用高脂肪的食物时,食用洋葱可以加快消化分解,防止脂肪堆积,达到减肥的效果。洋葱的硫矿成分能促进肠蠕动,,同时丰富的可溶性食物纤维能刺激肠胃运动,低聚糖也能抵制肠内坏菌繁殖,有效改善便秘情况。

  洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激这些位置的细胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。同时洋葱气味辛辣,刺激性强,也具有散寒的作用,所以,洋葱也可有助于预防感冒。

  洋葱富含维生素C、尼克酸,它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复,使皮肤光洁、红润而富有弹性,具美容作用。所含硫质、维生素E等,能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素,可预防老年斑。洋葱虽普通,它的好处可不少!另外洋葱中含有的谷胱甘月肽能够抑制黑色素的合成,减少面部长斑、皮炎、痤疮长痘等皮肤问题。因来说多吃洋葱还具有美容养颜的功效。

图说天下

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